Bizcocho de chocolate y nata.
¡Hola! Me alegra mucho que hayas llegado hasta aquí, porque hoy quiero compartir contigo una receta que seguramente te encantará: un bizcocho de chocolate y nata. Si eres amante del chocolate y disfrutas de postres suaves, esponjosos y llenos de sabor, esta receta es perfecta para ti. Desde que empecé hacer bizcochos, siempre he buscado que no solo sean deliciosos, sino que también sean fáciles de preparar en casa, y este bizcocho de chocolate y nata cumple con todo.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 200 ml de nata para montar.
- 100 gramos chocolate para fundir.
- 200 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 100 gramos de azúcar moreno o blanca.
Instrucciones
- Pon a fundir el chocolate al baño maría o en microonda (si lo haces en el microondas hazlo en tandas cortas de tiempo para evitar que se te pueda quemar). Una vez el chocolate este fundido lo reservamos.
- Por otro lado en un bol amplio ponemos los huevos junto al azúcar y los vamos a batir muy bien hasta conseguir doblar su volumen o conseguir una crema muy esponjosa. Yo lo he hecho con un robot de cocina durante unos 10 minutos a velocidad media. También puedes hacerlo con una batidora eléctrica).
- Una vez lo tengas incorporas la nata líquida y lo vuelves a mezclar muy bien.
- Finalmente incorpora la harina junto a la levadura previamente tamizadas ambas y con una lengua lo vamos a mezclar muy bien poco a poco con movimientos de arriba abajo hasta que este todo completamente integrado.
- Ahora vamos a dividir la masa del bizcocho en dos. Pon la mitad de la masa en otro bol y a este le añades el chocolate que previamente habías fundido. Y lo mezclas muy bien.
- Rellena el molde, pon una primera capa de la parte de chocolate y encima parte solo de nata, luego con un palito de brocheta lo vas mezclando para conseguir luego ese tono marmolado del interior.
- Haz lo mismo hasta terminar la masa.
- Y listo para ir al horno. Que tenemos pre calentado a 180 grados.
- Tiempo de horneado unos 40 minutos, pero como siempre os digo no solo va depender del tipo de horno sino también del tipo y tamaño del molde. Yo he utilizado un molde de rectangular de 20 cm y como te digo ha estado 40 minutos. Si utilizas un molde mas grande el tiempo de horneado será menor.
