Bollos de Leche sin harina
Bollos de Leche sin Harina, unos deliciosos bollos sin Harina ni azúcar, pero si te gusta el dulce puedes añadirle un poco de miel, sirope de agave o azúcar. A me gustan así porque tienen el sabor de la leche, pero como te digo si eres goloso puede que los encuentres un poco «sosos».
Ingredientes
- 3 Huevos
- 180 gramos Leche en Polvo
- Pepitas de chocolate
- 8 gramos Levadura en polvo
Instrucciones
- En un bol amplio ponemos los tres huevos y con unas varillas eléctricas y los batimos muy bien.
- Seguidamente incorporamos el polvo de hornear junto a la leche en polvo, que vamos a ir añadiendo poco a poco (ya que según lo grande que sean los huevos vamos a necesitar mas o menos leche en polvo).
- Seguimos batiendo hasta que la leche en polvo este integrada, nos tiene que quedar una masa no muy espesa, mas bien ligera.
- Y para terminar añadimos las pepitas de chocolate y lo mezclamos.
- Preparamos un molde de Magdalenas o cupcakes y les ponemos unos moldes de papel.
- Rellenamos con la ayuda de una manga pastelera o con una cuchara de Helado
- Ahora ya tenemos los Bollos de leche, listo para ir al horno, que tenemos pre calentado previamente a 180 Grados. Y estarán durante unos 15/18 minutos o que veas que estén dorados. Pero no los dejes de mas porque te pueden quedar secos por dentro…
Notas
Estos bollo de leche son para consumir al momento. No los guardes para el día siguiente porque estarán un pelín duros. Están tiernos y jugosos recién salidos del horno.
