Donuts de avena
Hoy te quiero compartir una receta, que si la pruebas estoy segura que te va encantar, y la vas hacer mas de una vez, son unos donuts de avena. Si buscas una versión mas saludable para unos donuts caseros, estos donuts hechos con harina de avena son una muy buena opción.Como verás en la lista de ingredientes, están hechos con ingredientes básicos que seguro tienes o que son muy fáciles de conseguir en cualquier superficie o supermercado.
Ingredientes
- 110 gramos de harina de avena.
- 50 gramos de panela o azúcar de coco.
- 1 huevo.
- 60 ml de leche de avena.
- Zumo de una naranja.
- 15 gramos de mantequilla fundida.
- Opcional pepitas de chocolate.
- Una cucharada pequeña de levadura.
Instrucciones
- En un bol amplio pon el huevo junto con la mantequilla derretida, y la leche de avena. Con una varilla lo bates todo muy bien. Seguidamente agrega el zumo de naranja y lo bates otra vez hasta que todo este integrado. Lo vas a reservar.
- En otro bol pon los ingredientes secos: la panela o el azúcar de coco junto a la harina, y la levadura y lo mezclas todo.
- Ahora simplemente tenemos que juntar las dos elaboraciones, lo mezclas todo muy bien.
- Finalmente y de manera opcional para darle un toque diferente puedes añadir unas pepitas de chocolate o unos pistachos o nueces troceadas.
- Lleva la masa a la nevera durante unos 30 minutos, para que repose.
- Mientras enciende el horno para que este precalentado cuando vayas a horno.
- Pasado el tiempo de reposo en nevera, rellena los moldes de donuts (pero como te decía al principio que el molde no sea un problema para hacer esta receta, ya que puedes utilizar cualquier molde que tengas).
- Llévalos al horno durante unos 15 minutos o veas que están doraditos y hechos por dentro. Yo he utilizado un molde de mini donuts y los he tenido como te comento unos 15 minutos, pero si utilizas un molde mas grande el tiempo será un poco mas.
- Ahora si listo, desmolda con cuidado, deja enfría y disfruta de estos deliciosos y saludables donuts de avena.
