Magdalenas de naranja y chocolate
Si buscas unas Magdalenas fáciles de hacer, muy esponjosas y ricas estas en sitio perfecto. Porque hoy te traigo unas Magdalenas de naranja y chocolate que son una pura locura.Estas Magdalenas la verdad que para mi lo tienen todo tienen el toque justo de dulzor acompañados de la combinación del sabor de chocolate y la naranja que para mi es una combinación ganadora 100%. Si las pruebas te aseguro que las vas hacer mas de una vez.
Ingredientes
- 3 Huevos.
- Zumo de una naranja y su ralladura.
- 80 Ml Aceite suave.
- 80 Ml Leche.
- 140 gramos Harina.
- 40 gramos Cacao en polvo puro.
- 8 gramos Levadura.
- 100 gramos Panela, azúcar moreno o blanca.
Instrucciones
- En un bol amplio pon los tres huevos junto a la panela o azúcar moreno o blanco que vayas a utilizar.
- Y con unas varillas eléctricas lo bates muy bien hasta conseguir doblar su volumen o veas que tienes una especie de crema muy esponjosa.
- Seguidamente a esta mezcla le añades el resto de ingredientes líquidos: El aceite, el zumo de naranja y la leche. Y lo vuelves a batir durante para que todo se integre perfectamente.
- Ahora le toca el turno de los sólidos agrega la harina junto al cacao en polvo y la levadura o polvo de hornear previamente tamizados. Así como la ralladura de la naranja.
- Y con una lengua o espátula lo mezclas todo muy bien hasta que este todo bien integrado.
- Tapa la masa con papel film y la dejas reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Mientras tienes la masa en la nevera reposando para que coger cuerpo. Enciende el horno a 180 grados para que este precalentando cuando vayas a hornear.
- También puedes ir preparando los moldes.Pasado el tiempo de reposo rellenamos las capsulas. Con estas cantidades y con estos moldes tipo muffins me han salido 7 Magdalenas.
- Si utilizas unos moldes mas pequeños tendrás mas magdalenas.
- Ahora ya están listas para hornearse. Como ya esta el horno pre calentado solo tenemos que introducirlas y dejar que se hagan. En unos 25 minutos las tendrás listas. Solo ten en cuenta que utilizas unos moldes mas pequeños el tiempo de horneado será menor al igual en 15 minutos estarán.
