Mousse de chocolate con leche de coco
Hoy te traigo una receta que no solo es fácil de preparar sino que además solo lleva dos ingredientes, una mousse de chocolate con leche de coco. Es una de esas recetas que no hace falta complicarse mucho para tener un postre con el que sorprender a todos. Es un postre cremoso y lleno de sabor con el toque justo de dulzor. Como te decía solo vas a necesitar dos ingredientes para conseguir una textura suave y con un sabor intenso de chocolate. Son dos ingredientes mas los toppings que luego quieras añadir. Te aseguro que es un éxito asegurado.
Ingredientes
- 400 ml de leche de coco
- 175 gramos Chocolate para fundir (Chocolate de cobertura)
Instrucciones
- Trocea el chocolateCorta en trozos mas o menos pequeños el chocolate y lo reservas.
- Pon la leche de coco calentarPon en un cazo la leche de coco y la pones a fuego bajo, cuando veas que va a empezar a hervir la retiras del fuego.
- Incorpora el chocolate troceadoAñade a la leche de coco caliente el chocolate troceado y lo mezclas muy bien hasta que se haya desecho por completo.
- Pasa la mezcla a un vaso batidorPara que te quede mas aireado, pasa la mezcla a un vaso batidor y lo batimos para conseguir que tenga mas aire. Con un minuto es suficiente.
- Rellena los moldesElige los vasitos o copas donde lo vayas a servir y los vas rellenando. Con estas cantidades vamos a tener 4 copas bastante colmadas o unos 6 si utilizas unas vasitos mas pequeños.
- Deja atemperarDeja atemperar hasta que este a temperatura ambiente, y luego lleva los mousses a la nevera, lo ideal es dejarlos de un día para otro para que cojan cuerpo y textura.
