Polos de Chocolate Caseros
Pleno Agosto y con un calor que la verdad no sabes donde meterte ¡ Y que mejor que un Helado a media tarde para refrescarte y disfrutar de un momento dulce y refrescante? Por eso quiero compartirte esta receta de Polos de chocolate caseros.
Equipo
- Molde para helados
Ingredientes
- 50 gramos Leche en Polvo.
- 50 ml Leche entera.
- 70 gramos Chocolate negro.
- 200 ml Nata para montar.
Instrucciones
- En un bol amplio pon los 50 gramos de leche en polvo junto a los 50 ml de leche entera y una cucharada pequeña de azúcar (si no tienes leche en polvo puedes sustituir la leche en polvo y la leche por 100 gramos de leche condensada, pero si usas leche condensada en ese caso te recomiendo no poner nada de azúcar)
- Con unas varillas lo bates muy bien hasta que este completamente integrado.
- Por otro lado funde 70 gramos de chocolate (puede ser negro o con leche o chocolate blanco). Yo he utilizado chocolate negro para fundir.
- Le añades el chocolate y lo mezclas de nuevo todo muy bien.
- Con una varillas monta la nata, que debe estar bien fría. Puedes ponerla 5 minutos antes en el congelador o poner el recipiente en la que la vas a montar también 5 minutos antes también en el congelador.
- Una vez tengas la nata bien montada, la mezclas junto con la preparación que has hecho de la leche en polvo, leche y chocolate fundido.
- Rellena los moldes hasta la mitad pon el palito y termina de rellenar.
- Lleva al congelador por un mínimo de 5 horas.
