Bizcocho Chocolate sin yogur
¿Eres un Chocolover como yo? No te pierdas esta Receta de Bizcocho de Chocolate sin Yogur.Un Bizcocho super esponjoso muy fácil de hacer y con el sabor intenso del Chocolate. Ideal para acompañarlo con una bola de Helado.
Ingredientes
- 4 Huevos.
- 100 ml Leche.
- 50 ml Aceite suave.
- 150 gramos Azúcar.
- 250 gramos Harina común.
- 16 gramos Levadura.
- 20 gramos Cacao en polvo.
- 40 gramos Pistacho o nueces (o un mix de ambos).
- Vainilla líquida opcional.
Instrucciones
- En un bol amplio vamos a poner los 4 Huevos junto al azúcar moreno y con unas varillas eléctricas lo vamos a batir. Empezaremos a velocidad baja y cuando este medio montado vamos a subir un poco la velocidad de nuestra batidora. Tenemos que conseguir una Crema ligera y esponjosa o que hayamos doblado su volumen.
- Cuando lo tengamos añadimos el resto de ingredientes líquidos: El Aceite, la leche y la esencia de vainilla líquida. Y lo volvemos a mezclar durante unos 2 minutos aproximadamente o hasta que veamos que esta todo completamente integrado.
- Continuaremos agregando la Harina (previamente tamizada junto a la levadura) y con una lengua o espátula lo mezclamos bien moviendo e integrando todo la harina de arriba a abajo.Seguiremos agregando también el Caco en Polvo que también vamos a tamizar para evitar posibles grumos en nuestro Bizcocho. Y lo mezclamos también con la lengua pastelera o una espátula.
- Y finalmente le vamos añadir los pistachos cortados en trocitos, aunque podrías añadir unas nueces o almendras también troceadas o un mix de los frutos secos que mas te gusten o tengas en casa (Solo tener en cuenta que deben estar pelados y troceados)
- Terminamos a de mezclar todos los pistachos, y pasamos la Masa al Molde que tenemos previamente engrasado con un poco de Mantequilla y Harina. Lo introducimos al horno que lo tenemos pre calentado a 180 Grados y lo tendremos aproximadamente durante unos 40 minutos.
