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¿Eres un Chocolover como yo? No te pierdas esta Receta de Bizcocho de Chocolate sin Yogur.
Un Bizcocho super esponjoso muy fácil de hacer y con el sabor intenso del Chocolate. Ideal para acompañarlo con una bola de Helado.
Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:
Receta Bizcocho de Chocolate sin Yogur
- 4 Huevo
- 100 Ml de leche
- 50 Ml de Aceite suave
- 150 Gramos de Azúcar
- 250 Gramos de Harina común
- 16 Gramos de levadura
- 20 Gramos de Cacao en Polvo
- 40 Gramos de Pistachos o nueces (O un mix de ambos)
- Un poco de vainilla líquida
¿Cómo hacer Bizcocho de Chocolate sin yogur?
¿Ya tienes preparada tu mise en place, el horno encendido y el molde preparado? Si así ya puedes empezar las elaboraciones?
- En un bol amplio vamos a poner los 4 Huevos junto al azúcar moreno y con unas varillas eléctricas lo vamos a batir. Empezaremos a velocidad baja y cuando este medio montado vamos a subir un poco la velocidad de nuestra batidora. Tenemos que conseguir una Crema ligera y esponjosa o que hayamos doblado su volumen.
- Como veras en las fotos del paso a paso nos ha quedado una crema mas oscura eso es debido a que he utilizado azúcar moreno. Cuando lo tengamos añadimos el resto de ingredientes líquidos: El Aceite, la leche y la esencia de vainilla líquida. Y lo volvemos a mezclar durante unos 2 minutos aproximadamente o hasta que veamos que esta todo completamente integrado.
- Continuaremos agregando la Harina (previamente tamizada junto a la levadura) y con una lengua o espátula lo mezclamos bien moviendo e integrando todo la harina de arriba a abajo.
- Seguiremos agregando también el Caco en Polvo que también vamos a tamizar para evitar posibles grumos en nuestro Bizcocho. Y lo mezclamos también con la lengua pastelera o una espátula.
- Y finalmente le vamos añadir los pistachos cortados en trocitos, aunque podrías añadir unas nueces o almendras también troceadas o un mix de los frutos secos que mas te gusten o tengas en casa (Solo tener en cuenta que deben estar pelados y troceados)
A continuación en imágenes os dejo el proceso del paso a paso de todas las elaboraciones de nuestros Bizcocho de Chocolate sin Yogur
Terminamos a de mezclar todos los pistachos, y pasamos la Masa al Molde que tenemos previamente engrasado con un poco de Mantequilla y Harina. Lo introducimos al horno que lo tenemos pre calentado a 180 Grados y lo tendremos aproximadamente durante unos 40 minutos.
Pero como siempre te digo, va depender tanto del tipo de horno como del molde que vayas a utilizar. Igualmente puedes pinchar en el centro con un palito tipo de Brocheta y si te sale limpio ya estará listo.
Y esta es la presentación de nuestro Bizcocho de Chocolate sin Yogurt una delicia eso si solo para “Chocolovers”. Acompáñalo con una bola de Helado de Vainilla o del sabor que mas te guste. En este caso una Bola de Helado de Pistacho sería ideal… Y a disfrutar del él.
No te pierdas a continuación el video de presentación de nuestro Bizcocho.
Receta en Formato Pdf o versión para Imprimir
Recetas de Bizcochos
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Como un Bizcocho con Harina de Avena, un clásico Bizcocho Marmolado o para los que buscan un Bizcocho fácil y esponjoso el Bizcocho con 3 ingredientes.