Coulis de Frambuesas
No puedo evitarlo, soy un fan de los Frutos rojos, y en especial de las Frambuesas. Me encanta ese toque ácido que aportan a las preparaciones. Hoy he preparado con ellas un Coulis de Frambuesas, ideal para las Tartas de Queso.El intenso color y sabor de las frambuesas hacen que este coulis sea una opción perfecta para dar un toque de frescura y dulzura a tus postres.
Ingredientes
- 120 gramos de Frambuesas frescas.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- Medio vaso de Agua.
Instrucciones
- Ponemos en una sarten o cazuela pequeña a fuego medio las frambuesas, el azúcar y el medio vaso de agua. Vamos moviendo constantemente para que no se nos pegue por el azúcar, cuando empiece a hervir dejaremos unos 10 minutos que se vaya reduciendo sin parar de mover.
- Pasamos la salsa a un bol y lo trituramos todo. Finalmente lo colaremos por que no quede ninguna semilla.
- Y ya tendremos listo para degustar nuestro Coulis de Frambuesas, deliciosa crema para acompañar cualquier postre.
