Patatas Hasselback
¿Te gusta servir tus platos siempre con alguna Guarnición como a mi? Creo que entonces esta Receta de Patatas Hasselback te va a encantar. Además que no llevan nada de trabajo porque las vamos hacer al horno y la elaboración como verás a continuación es muy sencilla.
Ingredientes
- 1 Patata por persona.
- Un Diente de ajo.
- Un poco de romero fresco.
- Un poco de mantequilla.
Instrucciones
- Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien nuestras patatas, ya que las vamos hacer al horno en su propia piel y es importante que estén bien limpias. Una vez que las tenemos bien limpias podemos empezar a prepararlas.
- Cogeremos un palito de Brocheta con el que vamos atravesar nuestra patatas de forma longitudinal, este palito nos va a servir de base para hacer los cortes y que nos quede la forma de acordeón clásica de las Patatas Hasselback.
- Una vez tenemos colocado el Palito de Brocheta, vamos haciendo cortes hasta el tope que nos deja.
- Entre cada lámina vamos colocando un trocito de ajo que hemos cortado en láminas previamente y también le podemos poner unas hojitas de Romero.
- Finalmente les añadimos por encima un poco de mantequilla. Y ya estarán listas para ir al horno.
- Tenemos el horno pre calentado a 200 Grados y las tendremos entre unos 40′ mas o menos o que veamos que están hechas por dentro. Las sacamos del horno y ya las tendremos listas para disfrutar.
Notas
Seguramente habrás visto alguna versión de Patatas Hasselback que llevan trocitos de bacon y también queso, es una gran idea, pero a mi personalmente como guarnición prefiero la versión clásica solo con sus láminas de ajo.
