Patata Hasselback
Salsas y Guarniciones

Patatas Hasselback

¿Te gusta servir tus platos siempre con alguna Guarnición como a mi? Creo que entonces esta Receta de Patatas Hasselback te va a encantar. Además que no llevan nada de trabajo porque las vamos hacer al horno y la elaboración como verás a continuación es muy sencilla.

Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:

Receta de Patatas al Estilo Hasselback

Ingredientes Patatas Hasselback
  • 1 Patata por Persona
  • 1 Diente de Ajo
  • Poco de Romero fresco
  • Un poquito de mantequilla

¿Cómo hacer Patatas Hasselback?

Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien nuestras patatas, ya que las vamos hacer al horno en su propia piel y es importante que estén bien limpias. Una vez que las tenemos bien limpias podemos empezar a prepararlas.

  1. Cogeremos un palito de Brocheta con el que vamos atravesar nuestra patatas de forma longitudinal, este palito nos va a servir de base para hacer los cortes y que nos quede la forma de acordeón clásica de las Patatas Hasselback.
  2. Una vez tenemos colocado el Palito de Brocheta, vamos haciendo cortes hasta el tope que nos deja (Tal y como os muestro en las imágenes que tienes a continuación)
  3. Entre cada lámina vamos colocando un trocito de ajo que hemos cortado en láminas previamente y también le podemos poner unas hojitas de Romero.
  4. Finalmente les añadimos por encima un poco de mantequilla. Y ya estarán listas para ir al horno.

Tenemos el horno pre calentado a 200 Grados y las tendremos entre unos 40′ mas o menos o que veamos que están hechas por dentro. Las sacamos del horno y ya las tendremos listas para disfrutar. Realmente son una delicia como guarnición de cualquier plato de carne o pescado.

Seguramente habrás visto alguna versión de Patatas Hasselback que llevan trocitos de Bacon y también queso es una gran idea, pero a mi personalmente para hacerlas como guarnición me gusta mas esta versión mas clásica solo con las láminas de ajo.

Te dejo a continuación la presentación de nuestras Patatas en Acordeón :

Patata Hasselback

Recetas de Patatas

¿Quieres sacarle el máximo partido a las Patatas, uno de los alimentos que mas consumimos? Te invito a que visites la sección que tienes en el Blog de Recetas con Patatas, donde podrás encontrar diferentes propuestas tanto para servir como guarnición, aperitivo o plato principal.

Como unas deliciosas Patatitas al Romero o unas Clásicas Patatas Deluxe acompañadas de una Salsa de Yogurt y Queso o unas Patatas Asadas con Huevo. Todas las recetas muy fáciles de hacer y con las que vas triunfar seguro.

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