Sal de Apio
¿Quieres dar a tus platos un toque especial y diferente? Te invito a que pruebes hacer esta Sal de Apio casera, la elaboración es muy sencilla en menos de 5 minutos la vas a tener lista.
Ingredientes
- 50 gramos Sal Marina
- 2 Hojas Apio
Instrucciones
- Lo primero que vamos hacer es lavar la Hojas de Apio muy bien y luego las vamos a secar un poco de papel de cocina o un trapo limpio.
- Ponemos la sal marina junto a las Hojas de Apio en un procesador de alimentos y de vamos a dar dos o tres veces hasta que veamos que las hojas se han integrado con la sal.
- En una bandeja de horno ponemos la sal y la extendemos.
- Y la podremos a secar al sol durante un par de hora, o veas que esta completamente seca.
- Veras que quizá a quedado apelmazada por el sol, simplemente con un espátula remueve lo todo muy bien hasta que se vuelva a unificar.O si la prefieres mas fina puedes volver a pasarla por el Robot de Cocina.
- Guárdala en un bote Hermético y te va durar aproximadamente un mes tranquilamente.
- Por eso no te recomiendo que hagas muchas cantidad porque cunde bastante y tampoco va ser algo que utilices todos los días y como es tan fácil y rápido de preparar es mejor hacer poca cantidad e ir reponiendo y probando nuevos sabores.
