¿Quieres dar a tus platos un toque especial y diferente? Te invito a que pruebes hacer esta Sal de Apio casera, la elaboración es muy sencilla en menos de 5 minutos la vas a tener lista.
Luego simplemente vamos a tener que esperar el tiempo de secado. Y ya tendrás una Sal aromatizada para utilizar en todos tus platos y darles un sabor peculiar y diferente.
Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:
Receta Sal de Apio
- 50 gr. Sal Marina
- 2 Hojas de Apio
¿Cómo Hacer Sal de Apio?
- Lo primero que vamos hacer es lavar la Hojas de Apio muy bien y luego las vamos a secar un poco de papel de cocina o un trapo limpio.
- Ponemos la sal marina junto a las Hojas de Apio en un procesador de alimentos y de vamos a dar dos o tres veces hasta que veamos que las hojas se han integrado con la sal.
- En una bandeja de horno ponemos la sal y la extendemos.
- Y la podremos a secar al sol durante un par de hora, o veas que esta completamente seca.
Veras que quizá a quedado apelmazada por el sol, simplemente con un espátula remueve lo todo muy bien hasta que se vuelva a unificar.
O si la prefieres mas fina puedes volver a pasarla por el Robot de Cocina.
Y listo ya tenemos nuestra Sal Apio lista. Guárdala en un bote Hermético y te va durar aproximadamente un mes tranquilamente.
Por eso no te recomiendo que hagas muchas cantidad porque cunde bastante y tampoco va ser algo que utilices todos los días y como es tan fácil y rápido de preparar es mejor hacer poca cantidad e ir reponiendo y probando nuevos sabores.
Sal de Apio
Recetas de Ensaladas
No sabes donde usarla te dejo algunas ideas de Recetas de Ensaladas que tienes en el blog para que puedas usarla, simplemente sustituimos la Sal normal por nuestra Sal Aromatizada.
Te dejo algunas de las deliciosas ensaladas que puedes encontrar en el blog, como una Ensalada con Queso de Cabra una de mis preferidas o para le época de verano una Ensalada de Tomate y Aguacate nunca falta, o una Ensalada de Tomate y Atún
