Se acercan los meses de Calor y vamos a dejar a tras las Cremas y los platos de cuchara, por platos mas frescos y ligeros como esta deliciosa Ensalada de Atún y Tomate.
Esta ensalada es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes, por eso te recomiendo de usar un buen productos. Buenos tomates y un atún o bonito de calidad. La verdad es que es un ensalada muy fresca y que vamos acompañar con una Vinagreta muy sencilla de Aceite y Vinagre de Módena.
Si te gusta la idea y quieres ampliar tu recetario de Ensaladas te dejo ya con el detalle de eta
Receta de Ensalada de Atún y Tomate
- Tomates tipo Rama para Ensaladas
- Atún
- Cebolla Morada
- Aceitunas
- Para la Vinagreta: Aceite de Oliva, Vinagre de Módena, Semillas
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo hacer Ensalada de Atún y Tomate?
Si no te gusta la piel del tomate los puedes pelar, pero yo en ese caso he preparado la Ensalada con los tomate con su piel. Con lo que empezaremos lavando muy bien los tomates. Una vez limpio los secamos con un papel absorbente o un trapo limpio.
- Cortamos los tomates en rodajas no muy gruesas y las vamos colocando en el plato que vayamos a servir la Ensalada.
- Sal pimentamos al gusto
- Y encima de cada tomate vamos poniendo el Atún o Bonito (Antes de poner el Atún tanto si es natural o en aceite te recomiendo de escurrirlo) y también vamos poniendo un poco de Cebolla Morada (cortada fina) por encima.
- Preparamos la Vinagreta 3 partes de aceite por una parte de Vinagre. En un bote ponemos el aceite y la parte de Vinagre de módena, podemos incorporar unas semillas. Cerramos el bote y lo mezclamos todo muy bien.
- Finalmente añadimos este sencilla vinagreta por encima de la Ensalada de Atún y Tomate y de manera opcional le vamos poner unas Aceitunas.
Y este es el resultado de nuestra fresca, ligera y saludable:
Ensalada de Tomate y Atún
Recetas de Ensaladas
¿Sin ideas para tus ensaladas? Te invito a que visites la sección que tienes en el blog de Recetas de Ensaladas, donde vas a poder encontrar diferentes propuestas o simplemente coger ideas para tus nuevas Recetas.
Para los amantes de los Aguacates te propongo una deliciosa Ensalada de Tomate y Aguacate acompañada de una Vinagreta de Pistachos, o una clásica Ensalada Capresse con un Pesto de Albahaca muy fácil de hacer y que le da un toque diferente. O porque no una nutritiva Ensalada de Espinacas y Queso de Cabra
