Mantequilla hecha en Casa
Desayunos

Mantequilla Casera

Hoy preparamos Mantequilla Casera, solo vamos a necesitar Nata líquida de Repostería o con un mínimo del 35% de Materia Grasa.

Eso si vas a necesitar tener una batidora eléctrica para prepararla, por lo demás como verás no tiene ningún secreto solo un poco de paciencia y dejar que poco a poco se vaya haciendo sola.

Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta

Receta de Mantequilla Casera

  • Nata líquida (Con un mínimo de 35% de Materia Grasa)
Ingredientes Mantequilla Casera

No os indico cantidades porque va depender de la Cantidad de Mantequilla que queráis preparar yo he utilizado 400 Ml de Nata para montar y he me ha salido aproximadamente unos 140 Gramos de Mantequilla.

¿Cómo hacer Mantequilla Casera?

  1. Ponemos la Nata líquida que tiene que estar bien fría en nuestra batidora y lo vamos a batir a velocidad media alta hasta conseguir que el suero de la nata se separe.
  2. Veras que la nata va montando poco a poco, y pasará ser una nata montada normal que utilizamos para cualquier postre. Cuando este en ese punto seguimos batiendo y poco a poco se va ir separando el suero de la nata. (Ha estado unos 12 minutos mas o menos batiendo)
  3. Un vez lo tengamos lo vamos a colar y la vamos a lavar con agua fría para eliminar los restos de suero que le puedan quedar.
  4. Forramos un molde con papel film y la ponemos dentro alisamos y la tapamos y la llevaremos a la nevera por un mínimo de dos horas para que vuelva a coger firmeza.
  5. Pasado estas dos horas mínimo ya estará lista para disfrutar de ella.

Dale el uso habitual, para tus recetas de repostería, salsas.. pero yo hoy voy a desayunar con ella. Unas tostadas un poco de Mermelada junto a mi bebida favorita y no puedo pedir mas…

Mantequilla Casera

Recetas de Desayunos

Esta Mantequilla Casera es ideal para untar en algún panecillos. ¿Ya has probado nuestros Panecillos de nueces o los Panecillos de leche? ideales para el Desayuno con un poco de mermelada o un poco de Queso o un jamón york o lo que mas te guste.

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