mycookingdates Hoy preparamos Mantequilla Casera, solo vamos a necesitar Nata líquida de Repostería o con un mínimo del 35% de Materia Grasa.
Eso si vas a necesitar tener una batidora eléctrica para prepararla, por lo demás como verás no tiene ningún secreto solo un poco de paciencia y dejar que poco a poco se vaya haciendo sola.
Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta
Receta de Mantequilla Casera
- Nata líquida (Con un mínimo de 35% de Materia Grasa)
No os indico cantidades porque va depender de la Cantidad de Mantequilla que queráis preparar yo he utilizado 400 Ml de Nata para montar y he me ha salido aproximadamente unos 140 Gramos de Mantequilla.
¿Cómo hacer Mantequilla Casera?
- Ponemos la Nata líquida que tiene que estar bien fría en nuestra batidora y lo vamos a batir a velocidad media alta hasta conseguir que el suero de la nata se separe.
- Veras que la nata va montando poco a poco, y pasará ser una nata montada normal que utilizamos para cualquier postre. Cuando este en ese punto seguimos batiendo y poco a poco se va ir separando el suero de la nata. (Ha estado unos 12 minutos mas o menos batiendo)
- Un vez lo tengamos lo vamos a colar y la vamos a lavar con agua fría para eliminar los restos de suero que le puedan quedar.
- Forramos un molde con papel film y la ponemos dentro alisamos y la tapamos y la llevaremos a la nevera por un mínimo de dos horas para que vuelva a coger firmeza.
- Pasado estas dos horas mínimo ya estará lista para disfrutar de ella.
Dale el uso habitual, para tus recetas de repostería, salsas.. pero yo hoy voy a desayunar con ella. Unas tostadas un poco de Mermelada junto a mi bebida favorita y no puedo pedir mas…
Mantequilla Casera
Recetas de Desayunos
Esta Mantequilla Casera es ideal para untar en algún panecillos. ¿Ya has probado nuestros Panecillos de nueces o los Panecillos de leche? ideales para el Desayuno con un poco de mermelada o un poco de Queso o un jamón york o lo que mas te guste.
