Hojaldre Relleno de Nata

Hoy te quiero compartir esta sencilla Receta de Hojaldre Relleno de Nata.

A mi me encanta usar la Masa de Hojaldre podemos hacer infinidad de Recetas tanto dulces como Saladas, de echo tienes en el blog un sección de Recetas con Hojaldre donde podrás encontrar diferentes propuestas o simplemente coger ideas para tus nuevas Recetas. Te dejo el enlace al final de la Receta para que puedas trastear…

Además ahora encontramos Masa de Hojaldre fresca en cualquier superficie y no tenemos que complicarnos la vida preparándolo en casa. Así que no hay escusa para sacarle el mayor partido al Hojaldre.

Pero a lo que vamos hoy he preparado unos Hojaldres con Nata que a parte de que quedan muy vistosos están super ricos y crujientes. Y lo mejor es que puedes sustituir la nata montada por cualquier otro relleno: Trufa, Crema Pastelera, Crema de limón, Crema de Queso y nata…

Así que si te gusta la idea y quieres ver como prepararlos sígueme que vamos ya a por esta:

Receta de Hojaldre Relleno de Nata

¿Cómo hacer Hojaldre Relleno de Nata?

1. Lo primero que vamos hacer es extender la Masa de Hojaldre, y luego la cortamos por la mitad con cuchillo o un cortador de pizza.
2. Una vez cortada vamos a poner una mitad encima de la otra
3. Y volveremos cortar la masa haciendo unos cuadrados intentando que sean mas o menos del mismo tamaño.
4. Vamos colocando los Hojaldres en la bandeja del Horno y los pintamos con Huevo batido para conseguir un tono dorado cuando se horneen
5. Tenemos el Horno pre calentado a 180 Grados y los tendremos durante unos 18 minutos.

Mientras se van haciendo los Hojaldres en el horno, vamos a montar la Nata que debe estar bien fría (Puedes tenerla unos minutos antes en el Congelador), con unas varillas eléctricas empezamos a montar la nata cuando empiece a coger cuerpo le añadimos el Azúcar (un poco al gusto según lo mas o menos dulce que te guste) y seguimos batiendo hasta que este completamente montada.

Pasaremos la nata a una Manga Pastelera, para que te sea mas fácil rellenar la manga, puedes ponerla en un vaso alto. Una vez rellana cerramos con una pinza y guardamos en la nevera hasta que los Hojaldres estén hechos y fríos.

Pasados unos 18 minutos y cuando veamos que tienen un tono dorado los sacamos del Horno y dejamos que se enfríen antes de empezar a rellenarlos. Para el relleno una vez fríos los cortamos por la mitad y los rellenamos con la Nata Montada, los cerramos y vamos a guardar en la Nevera antes de servir.

Y este es el resultado de nuestros:

Hojaldres con Nata

Espolvoreamos un poco de Azúcar glas por encima y listos para disfrutar:

Recetas con Hojaldre

Como te decía al principio tienes en el Blog una Sección de Recetas con Hojaldre donde vas a poder encontrar tanto propuestas dulces como Saladas. En la versión dulce te propongo unos deliciosos Croissants de Mantequilla o unos Canutillos Rellenos o unas delicadas y dulces Rosas de Manzana.

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