¿Quieres darle un toque especial a tus plato? Ya sean Ensaladas, guisos, platos de pasta… prepara de una forma muy sencilla Sal Aromatizada.
Lo mejor es que puedes prepararla de lo que mas te guste o tengas en casa. Yo en esa ocasión la he preparado con unas hojas de Rúcula que me habían sobrado, pero podrías hacerla con Apio, Albahaca fresca, perejil… las posibilidades son múltiples. Y como vas a ver la vas a tener lista en minutos.
Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta :
Receta de Sal Aromatizada
- 100 Gramos de Sal
- 10 Gramos de Rúcula
¿Cómo hacer Sal Aromatizada?
- Lo primero que vamos hacer es lavar las Hojas de Rúcula y una vez limpia las vamos a secar muy bien con papel de cocina o un trapo limpio.
- En el Robot de cocina o en una picadora vamos a colocar la Sal junto a las hojas en ese caso de rúcula y la vamos a picar durante unos segundos.
- Cuando veamos que las hojas se han triturado por completo vamos a extender la Sal en una bandeja que hemos forrado con papel vegetal o de horno y extendemos todo muy bien.
- Ahora simplemente vamos a dejar que se seque al sol durante una o dos horas hasta que pierda por completo toda la humedad.
Veras que quizá a quedado apelmazada por el sol, simplemente con un espátula remueve lo todo muy bien hasta que se vuelva a unificar, y listo ya tenemos nuestra Sal Aromatizada lista. Guárdala en un bote Hermético y te va durar aproximadamente un mes tranquilamente.
Por eso no te recomiendo que hagas muchas cantidad porque cunde bastante y tampoco va ser algo que utilices todos los días y como es tan fácil y rápido de preparar es mejor hacer poca cantidad e ir reponiendo y probando nuevos sabores.
Y esta es la presentación de nuestra:
Sal Aromatizada con Rúcula
Recetas de Ensaladas
Y si no sabes donde usarla te dejo algunas ideas de Recetas de Ensaladas que tienes en el blog para que puedas usarla, simplemente sustituimos la Sal normal por nuestra Sal Aromatizada.
Te dejo algunas de las deliciosas ensaladas que puedes encontrar en el blog, como una Ensalada con Queso de Cabra una de mis preferidas o para le época de verano una Ensalada de Tomate y Aguacate nunca falta. o la Versión de Ensalada también con Queso de cabra pero con una Espinacas frescas realemente deliciosa.
