Tarta de Hojaldre con Melocotón

Solo con tres Ingredientes vamos a hacer una Tarta de Hojaldre con Melocotón, que es una pura delicia, y vas a ver lo sencilla que es de preparar.

Simplemente vamos a necesitar una Lámina de Hojaldre, unos Melocotones frescos, y un poco de Azúcar y en menos de 20 minutos estará lista. Si te gusta la idea y quieres ver como prepararla sígueme que vamos ya a pos esta:

Receta de Tarta de Hojaldre con Melocotón

La cantidad de Melocotones va depender un poco de lo Grandes que sean, y lo mas o menos fino que los cortes. Yo finalmente con dos Melocotones he tenido suficiente.

¿Cómo hacer Tarta de Hojaldre con Melocotón?

1. Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien los Melocotones ya que los vamos a usar con su propia piel.
2. Luego los vamos a cortar por la mitad retirarle el hueso y los vamos cortando en forma de media luna muy finitos. Cuando lo tengamos lo reservamos.
3. Extendemos la masa de Hojaldre y con un tenedor la pinchamos para que así cuando se hornee no nos suba.
4. Vamos colocando todas las Media lunas de melocotón hasta cubrir por completo todo el hojaldre.
5. Y finalmente le añadimos un poco de azúcar de coco por encima, el azúcar en el horno se nos va a caramelizar y vamos a conseguir unos Melocotones super jugosos. Aunque podrías utilizar Azúcar moreno, panela, azúcar blanco o la que mas te guste o uses habitualmente.

Ahora si lista para ir al horno. Tenemos el horno pre calentado a 180 Grados y tras unos 20 minutos este es el Resultado de nuestra Tarta de Hojaldre con Melocotón… Porque como dicen “una imagen vale mas de mil palabras”,

De manera opcional puedes terminarla pincelándola un poco con Mermelada de Melocotón y darle un poco mas de brillo. A mi personalmente me gusta así tal cual el azúcar caramelizado ya le da ese brillo y suavidad a la tarta.

Esta sencilla tarta es un éxito garantizado pero si quieres darle un toque aún mas especial sírvela acompañada de una bola de Helado de Vainilla o Nata y te hacen la “ola”.

Tarta de Melocotón con Hojaldre

Recetas con Hojaldre

Me encanta el Hojaldre por lo versátil y todas las Recetas tanto dulces como saladas que podemos hacer. Además que ahora podemos encontrarlo fresco en cualquier superficie, no tenemos excusa.

En el blog vas a encontrar una sección de Recetas con Hojaldre donde vas a poder encontrar diferentes propuestas o simplemente coger nuevas ideas.

Como unos super sencillos y deliciosos Croissants de Mantequilla ideales para cualquier desayuno o merienda. Y para postres especiales te propongo los Canutillos de Hojaldre que podrás rellenarlos de lo que mas te guste: Nata, trufa, crema… o Unos Hojaldres rellenos de Nata que tendrás listos en un visto y no visto.

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