Bizcocho de naranja y nueces con harina integral¡ Mycookingdates

Receta Bizcocho con naranja

Soy fan de los bizcochos caseros y si son ricos y saludables todavía mas, como este bizcocho de naranja y nueces hecho con harina integral que lo va hacer mucho mas digestivo. Espero que os guste la receta y os animéis hacerlo.

Información de la receta:

Dificultad	Media
Tiempo	20′ Preparación
	40′ de Horno
Periodo	Todo el año

Ingredientes:

185 Gramos de harina integral
80 Gramos de Azúcar
2 Huevos
1 yogurt natural
40 Ml de Aceite suave
Zumo de una naranja y su ralladura
60 gramos de nueces
1 Sobre de levadura
1 Molde rectangular

Como hacer Bizcocho de Naranja y nueces:

Como siempre os comento recomiendo tener todos los ingredientes pesados y preparados antes de empezar las elaboraciones, una buena mise en place nos va ayudar a hacer la receta de una manera mucho más fácil.

Empezaremos batiendo los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema esponjosa y bien blanqueada, se han batido durante unos 10/12′. Continuamos añadiendo a la mezcla el yogurt, el aceite y el zumo de la naranja, que habremos colado previamente. Seguimos batiendo hasta que tengamos una mezcla suave y bien integrada.

Mezclamos el sobre de levadura con la harina integral y la incorporamos a la mezcla, pero importante siempre tamizar la harina. Vamos integrando la harina con movimientos envolventes de arriba abajo. Añadimos la ralladura de naranja y las nueces troceadas. Ponemos la masa en el molde previamente lo hemos untado con poco de mantequilla y harina para que nos sea mas sencillo desmoldar después.

Tenemos el horno precalentado a 180 Grados y lo tendremos durante unos 40′ mas o menos según el horno o el tamaño de nuestro molde. Pasado ese tiempo lo sacamos del horno y dejamos atemperar antes de degustar.