Estas Palmeras de hojaldre con nutella son tan fáciles de hacer que vais a tardar lo mismo en hacerlas que en comerlas, son ideales para acompañar un café , un te o simplemente para mojar en la leche ,
Palmeritas de Hojaldre con azúcar moreno
Ingredientes Palmeritas de nutella:
- 1 Lámina de Hojaldre cuadrada
- Crema de Cacao (Nutella ou otra
- Azúcar Moreno o Panela
- 1 Huevo batido
Como hacer Palmeras de Hojaldre con Nutella:
Antes de nada yo os recomiendo de tener el Hojaldre bien frío (Lo puedes tener 5 minutos antes de utilizar en el congelado) y la crema de cacao a temperatura ambiente que se pueda extender bien. Lo demás ya es coser y cantar.
Extendemos la masa de y vamos a untar con la crema de cacao todo el hojaldre. Por encima añadimos el azúcar moreno o panela (También puedes utilizar azúcar blanca refinada o no poner nada).
Vamos enrollando la masa por uno de los lados hasta llegar a la mita, y haremos lo mismo con el otro lado. Cuando lo tengamos enrollado yo os recomiendo de introducir el hojaldre unos 5 o 10′ en el congelador para que nos sea mas fácil de cortar las palmeras.
Con un cuchillo o un cortador de pizza vamos cortando la masa. Que sean mas o menos un centímetro y las vamos colocando encima la bandeja de horno en la que habremos colocado papel sulfurizado.
Las vamos poniendo dejando un poco de espacio entre ellas porque van a crecer en el horno. Las pintamos con huevo batido y las tendremos uno 10-12 minutos a 180 grados y cuando veas que se empiezan a dorar las retiramos del horno. Dejamos enfriar y ya las tendremos listas.
