Pleno Agosto y con un calor que la verdad no sabes donde meterte ¡ Y que mejor que un Helado a media tarde para refrescarte y disfrutar de un momento dulce y refrescante? Por eso quiero compartirte esta receta de Polos de chocolate caseros.
Un helado de chocolate muy fácil de hacer y que queda realmente super cremoso parece que estas comiendo un mousse de chocolate. Te animo mucho a que lo pruebes porque además de verdad el calor del verano se vuelve mucho mas llevadero si lo acompañas de un helado.
Si te gusta la idea y quieres ver como prepararlo sígueme que vamos ya a por esta:
Receta Polos de Chocolate Caseros
Ingredientes Polos de Chocolate Caseros
- 50 gramos de leche en polvo.
- 50 Ml de leche entera.
- 70 gramos de chocolate negro para fundir (aunque podrías utilizar chocolate con leche o chocolate blanco) .
- 200 Ml de nata para montar.
A tener en cuenta: con estas cantidades nos van a salir unos 4 Polos de Chocolate mas o menos.
¿Cómo hacer Polos Caseros de Chocolate?
- En un bol amplio pon los 50 gramos de leche en polvo junto a los 50 ml de leche entera y una cucharada pequeña de azúcar (si no tienes leche en polvo puedes sustituir la leche en polvo y la leche por 100 gramos de leche condensada, pero si usas leche condensada en ese caso te recomiendo no poner nada de azúcar)
- Con unas varillas lo bates muy bien hasta que este completamente integrado.
- Por otro lado funde 70 gramos de chocolate (puede ser negro o con leche o chocolate blanco). Yo he utilizado chocolate negro para fundir.
- Le añades el chocolate y lo mezclas de nuevo todo muy bien.
- Con una varillas monta la nata, que debe estar bien fría. Puedes ponerla 5 minutos antes en el congelador o poner el recipiente en la que la vas a montar también 5 minutos antes también en el congelador.
- Una vez tengas la nata bien montada, la mezclas junto con la preparación que has hecho de la leche en polvo, leche y chocolate fundido.
- Rellena los moldes hasta la mitad pon el palito y termina de rellenar.
- Lleva al congelador por un mínimo de 5 horas.
Pasado el tiempo de congelado ya podremos disfrutar de estos deliciosos y cremosos Polos de Chocolate caseros, quedan muy cremosos y parecen como un Mousse de Chocolate. Ahora de manera opcional podemos hacerles una cobertura de chocolate.
Para ellos vamos a fundir chocolate de cobertura, ponlo el chocolate fundido en un vaso amplio que pueda entrar el helado perfectamente. Pero importante deja que el chocolate atempere que no este muy caliente porque sino se te pude deshacer completamente el helado.
Lleva de nuevo unos minutos al congelador para que el chocolate se enfríe por completo y ya podrás disfrutar de estos deliciosos Polos de Chocolate. Aunque la verdad sin cobertura están igual de deliciosos.
Polos de Chocolate Caseros
Equipo
- Molde para helados
Ingredientes
- 50 gramos Leche en Polvo.
- 50 ml Leche entera.
- 70 gramos Chocolate negro.
- 200 ml Nata para montar.
Instrucciones
- En un bol amplio pon los 50 gramos de leche en polvo junto a los 50 ml de leche entera y una cucharada pequeña de azúcar (si no tienes leche en polvo puedes sustituir la leche en polvo y la leche por 100 gramos de leche condensada, pero si usas leche condensada en ese caso te recomiendo no poner nada de azúcar)
- Con unas varillas lo bates muy bien hasta que este completamente integrado.
- Por otro lado funde 70 gramos de chocolate (puede ser negro o con leche o chocolate blanco). Yo he utilizado chocolate negro para fundir.
- Le añades el chocolate y lo mezclas de nuevo todo muy bien.
- Con una varillas monta la nata, que debe estar bien fría. Puedes ponerla 5 minutos antes en el congelador o poner el recipiente en la que la vas a montar también 5 minutos antes también en el congelador.
- Una vez tengas la nata bien montada, la mezclas junto con la preparación que has hecho de la leche en polvo, leche y chocolate fundido.
- Rellena los moldes hasta la mitad pon el palito y termina de rellenar.
- Lleva al congelador por un mínimo de 5 horas.
Recetas de Helados Caseros
Si estás buscando algunas ideas refrescantes para este verano, te recomiendo que eches un vistazo a la sección de Helados Caseros que tienes en el blog.
Allí encontrarás una variedad de opciones deliciosas que seguramente te ayudarán a combatir el calor. . No hay nada como disfrutar de un helado casero en un día caluroso, y con estas recetas podrás sorprender a tus amigos y familiares con postres frescos y deliciosos.
Así que no te pierdas la oportunidad de experimentar en la cocina y crear tus propios helados refrescantes para disfrutar durante los días soleados. Te dejo alguna de las propuestas que vas a poder encontrar:
