Me encanta el Hojaldre por lo versátil que es y la cantidad de recetas que podemos hacer con él de una manera muy sencilla, como estos Hojaldres con Verduras que te traigo hoy.
Una receta muy fácil de preparar ya que simplemente vas a tener que laminar las verduras muy finas. Lo mejor de todo es que puedes utilizar las verduras que mas te gusten yo te la presento con calabacín, berenjena y tomate. Pero podrías ponerle champiñones laminados, tiras de pimiento rojo o verde.
Esta Tarta de Hojaldre con verduras te sirve tanto de entrante o como una cena ligera o incluso yo también la sirvo como Aperitivo en centro de la mesa ya cortada en trocitos…
Además ahora tenemos en cualquier superficie, sin tenernos que complicar la vida haciendo hojaldre en casa. Así que no hay no tienes excusa para prepararla.
Si te gusta la idea y quieres ver como prepararla sígueme que vamos ya a por esta:
Receta de Hojaldre con Verduras
- 1 Lámina de Hojaldre cuadrada
- Un Calabacín
- Una Berenjena mediana
- Uno o dos tomates
- Sal y pimienta
- Aceite de Oliva
- Semillas al gusto
¿Cómo hacer Hojaldre con Verduras?
- Lava y seca las verduras: el calabacín, berenjena y tomate.
- Con una mandolina o un cuchillo corta en rodajas muy finas el calabacín y la berenjena y las vamos reservando.
- El tomate hay que cortarlo con cuchillo también lo mas finito posible.
- Extiende la masa de hojaldre y con un tenedor pincha toda la lámina.
- Ahora simplemente vamos haciendo filas con las verduras : Calabacín, Berenjena, calabacín, tomate, calabacín, Berenjena y calabacín).
- Sal pimienta al gusto y añade un poquito de AOVE por encima.
- Horno a 200 grados.
En unos 25 minutos la tendremos lista. Deja enfriar y termina pincelando con un poco de aceite para darle brillo y unas semillas por encima: sésamo, semillas de amapola, unas pipas de calabaza… o lo que mas te guste, y este es el resultado de nuestra :
Tarta de Hojaldre con Verduras
Recetas Saladas con Hojaldre
Si te gusta tanto como a mi la versatilidad de la Masa de Hojaldre te invito a que visites la sección que tienes en el Blog de Recetas con Hojaldre donde podrás encontrar diferentes opciones tanto dulces como saladas.
Y te dejo algunas de las recetas saladas que podrás encontrar:
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