Bizcocho con harina de espelta
Postres Caseros

Bizcocho con Harina de Espelta

Bizcocho con Harina de Espelta y manzana

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de espelta
  • 3 huevos
  • 190 gramos de azúcar
  • Medio vaso de aceite
  • Un yogurt
  • 1 sobre de levadura
  • Una manzana golden en trocitos
  • Ralladura de un limón


Como hacer Bizcocho con harina integral

Vamos a empezar batiendo los tres huevos con el azúcar hasta que tengamos una crema muy esponjosa. Seguiremos incorporando el yogurt y el medio vaso de aceite.


Cuando tengamos la crema bien integrada, añadiremos la manzana que hemos cortado en trocitos pequeños, y mezclamos. Finalmente agregamos al harina de espelta tamizada junto a la levadura, lo mezclamos todo con una lengua con movimientos de arriba a abajo. Tenemos un molde que hemos pasado con un poco de mantequilla y harina, y añadimos nuestro bizcocho.



Tenemos el horno precalentado a 170º y lo tendremos en el horno unos 40′ dependiendo del molde que vayamos a utilizar. Podemos pinchar con un palillo en el centro para ver si esta hecho por dentro.


Y ya tenemos listo nuestro bizcocho con harina de Espelta, harina mucho mas digestiva que la harina de trigo


Esta receta es la clásica del bizcocho de yogurt pero hemos utilizado harina de espelta que es una harina con un alto contenido en proteínas y minerales. Así como propiedades anti inflamatorias y además es una harina mas digestiva que la harina de trigo

Y como siempre os recomiendo de visitar nuestra sección de postres donde encontraréis todo tipo de dulces… en esta ocasión os dejo el enlace de nuestras Rosquillas sin anís una de vuestras recetas preferidas¡¡ No os las perdáis:


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Ana Laborda Estefania
Ana Laborda Estefania