¿Te gustan las Cremas de Frutos Secos? ¿Te gustaría poder prepararlas en Casa? , pues quédate porque hoy he preparado Crema de Cacahuete Casera, con un único ingrediente “Cacahuetes”.
Lo único que vas a necesitar es un Robot de cocina o una picadora, pero que tenga bastante potencia. Si tu Picadora no tienen mucha potencia deberás hacerla poco a poco y dejándola descansar porque sino puedes quemarla y se te estropearía y no podrías volver a utilizarla. “Seria para TIRAR”, así ten cuidado sino quieres quedarte sin ella.
Ahhh bueno también vamos a necesitar los CACAHUETES. Para los Cacahuetes que sean sin sal, si lo tienes crudos puedes tostarlos un poco en el horno o si ya están tostados como los que voy a utilizar yo, que no tengan sal.
Receta Crema de Cacahuete Casera
- Cacahuetes (Sin sal)
¿Cómo hacer Crema de Cacahuete Casera?
No os indico cantidades, porque todo va depender de la Cantidad que quieres hacer. Yo he utilizado 100 Gramos de Cacahuetes y me ha salido unos 80 Gramos De Crema de Cacahuete.
- Como te decía al principio vamos hacerlo en intervalos, pondremos la mitad de los cacahuetes y lo picamos durante unos segundos, y añadimos el resto de cacahuetes volvemos a picar.
- Y así sucesivamente, con una lengua o cuchara ves removiéndolo todo para evitar que se quede pegado en las paredes y en el fondo.
- Poco a poco veras como se va unificando todo y el cacahuete va soltando sus aceites y conseguimos la Crema de Cacahuete.
En las siguientes imágenes te dejo todo el proceso, pero como te decía sobre todo ten cuidado que no se sobrecaliente tu picadora si esta no tiene mucha potencia porque se te podría estropear (Te lo digo porque a mi me a pasado…) Se paciente poco a poco y dejando que descanse si ves que se va sobrecalentando…
Y así ha quedado de suave y cremosa.
Te recomiendo que la puedas guardar en bote hermético y en la nevera. Sácala 20 minutos antes de usarla para que este a temperatura ambiente. Puedes añadirla a una tostada junto a un poco de plátano, para darle un toque diferente a un helado, a un bol de fruta fresca… En fin las opciones son múltiples. Te dejo la presentación de mi
Mantequilla de Cacahuete Casera
Recetas de Desayunos
Te dejo algunas ideas para acompañar esta deliciosa Crema de Cacahuete. Pruébala con unos Panecillos Caseros de Nueces o los Panecillos de leche o si porque no con unos Croissants de Mantequilla hechos en casa muy fáciles de hacer. Y si quieres otras ideas fáciles y ricas para tus desayunos no dejes de visitar la sección de Recetas de Desayunos que tienes en el blog.
