Crema de Calabaza casera
Sopas - Cremas - Pucheros

Crema de Calabaza Casera

Hola a todos y bienvenidos un día mas a MycookingDates. Hoy traemos una Crema de Calabaza Casera. La Calabaza es una des las verduras del otoño, así que aprovechemos que esta en su mejor momento para disfrutar de ella. A parte de ser un producto lleno de vitaminas, es antioxidante y con su sabor dulce es ideal para las cremas, como la que hemos preparado.

Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:

Receta Crema de Calabaza Casera

Ingredientes Crema de Calabaza

  • Media Calabaza según el tamaño
  • 2 Patatas
  • 1 Cebolleta tierna
  • Medio puerro
  • Baicon en tiras

¿Cómo hacer Crema de Calabaza Casera?

Empezamos poniendo en la olla que vamos a preparar nuestra crema de Calabaza dos cucharadas de aceite de oliva y añadimos, el puerro y la cebolleta picadas muy finas junto con las tiras de baicon. Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento durante unos 10-15′.

Cuando estén bien pochada, añadimos la calabaza y las patatas cortadas en dados y lo rehogamos todo junto durante un minuto. Cubrimos con agua (que habremos calentado previamente). Y dejamos que se vaya cociendo todas las verduras durante unos 15-20′


Cuando estén cocidas nuestras verduras vamos a pasar la crema. Yo he utilizado un pasa puré para hacer la crema. A mi me gusta mas la textura que conseguimos, pero puedes utilizar una batidora para triturar directamente en la olla si lo prefieres o no tienes un pasa puré.


Crema de Calabaza sin nata

Si te gustan las cremas esta te va a encantar con el toque dulzón de la Calabaza. Prepara unos tostones de pan para acompañarla o incorpora algunas semillas como pipas de calabaza, sésamo o amapola.

Crema de Calabaza casera

Recetas de Cremas

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