La Crema de Calabaza Casera es una receta deliciosa que no solo es perfecta para el otoño, sino que también es reconfortante en cualquier época del año.
La suave dulzura de la calabaza se combina perfectamente con una pizca de especias, creando un plato reconfortante que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
Esta receta es una excelente manera de aprovechar al máximo la calabaza, una deliciosa verdura llena de nutrientes esenciales. Además, el proceso de preparación es sencillo y te permite experimentar con diferentes sabores y texturas, ¡así que no dudes en personalizarla a tu gusto!
Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:
Receta Crema de Calabaza Casera
Ingredientes Crema de Calabaza
- Media Calabaza según el tamaño
- 2 Patatas
- 1 Cebolleta tierna
- Medio puerro
- Baicon en tiras
- Especias al gusto: comino, cúrcuma…
¿Cómo hacer Crema de Calabaza Casera?
Empezamos poniendo en la olla que vamos a preparar nuestra crema de Calabaza dos cucharadas de aceite de oliva y añadimos, el puerro y la cebolleta picadas muy finas junto con las tiras de baicon. Dejamos que se vaya haciendo a fuego lento durante unos 10-15′.
Cuando estén bien pochada, añadimos la calabaza y las patatas cortadas en dados y lo rehogamos todo junto durante un minuto. Cubrimos con agua (que habremos calentado previamente). Y dejamos que se vaya cociendo todas las verduras durante unos 15-20′
Cuando estén cocidas nuestras verduras vamos a pasar la crema. Yo he utilizado un pasa puré para hacer la crema. A mi me gusta mas la textura que conseguimos, pero puedes utilizar una batidora para triturar directamente en la olla si lo prefieres o no tienes un pasa puré.
Crema de Calabaza sin nata
Si te gustan las cremas esta te va a encantar con el toque dulzón de la Calabaza. Prepara unos tostones de pan para acompañarla o incorpora algunas semillas como pipas de calabaza, sésamo o amapola.
Recetas de Cremas de Verduras
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