Si estás por aquí es que eres un «Chocolover» como yo, y te puedo asegurar que estos Donuts de Chocolate no te van a defraudar, son la bomba, super esponjosos, con el toque justo de dulzor y el sabor intenso del chocolate.
Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer solo dos elaboraciones y tener un poco de paciencia cuando los saques del horno a que se enfríen, aunque si te digo la verdad a mi me ha costado un poco resistirme :).
Si te gusta la idea y quieres aprender a prepararlos sígueme que vamos ya a por esta:
Receta de Donuts de Chocolate
- 100 Gramos de Harina
- 10 Gramos de Cacao en polvo
- 8 Gramos de levadura
- 75 Gramos de Azúcar
- 100 Ml de leche
- 1 Huevo
- 15 Gramos de Mantequilla
- Ralladura de Naranja
¿Cómo hacer Donuts de Chocolate?
Una vez tenemos todos los Ingredientes preparados y pesados podemos empezar hacer nuestros Donuts de Chocolate:
- En un bol amplio ponemos la Harina junto al cacao en polvo y la levadura (previamente tamizadas)
- En ese mismo bol añadimos el Azúcar moreno o de coco junto a la ralladura de naranja y lo mezclamos con unas varillas. Lo reservamos
- En otro bol vamos a poner el huevo, junto a la leche (que debe estar a temperatura ambiente), y la mantequilla que hemos fundido. y lo vamos a batir muy bien.
- Esta mezcla se la añadimos a los ingredientes solidos y lo mezclamos muy bien hasta que este completamente integrado y tengamos una masa de los donuts bien cremosa.
- La llevamos a la nevara por unos 20 / 30 minutos para que coja consistencia.
Mientras tenemos nuestra masa en la Nevera, encendemos el horno a 180 grados para que este pre calentado cuando vayamos hacer los Donuts.
Y también vamos a engrasar el molde de los donuts con un poco de aceite.
- Rellenamos con cuidado y los llevamos al horno.
- Estarán unos 16 minutos mas o menos
Dejamos que se enfríen por completo antes de preparar la cobertura. Para la cobertura puedes elegir la que mas te guste: Chocolate blanco, Chocolate con o sin leche. Utiliza un Chocolate de cobertura que funda bien.
Para fundir el chocolate podemos hacerlo en el microondas a tandas cortas y con cuidado de que no se te queme o podemos hacerlo al baño maría. Añade una cucharada de Aceite de Coco o un poco de mantequilla para que te quede un poco mas líquido.
Ahora simplemente tenemos que pasar nuestros Donuts de Chocolate por el Chocolate fundido y dejamos que se enfríe.
Ahora si todo listo para disfrutar de ellos junto a tu bebida favorita, un buen café, un vaso de leche, un té… o lo que mas te guste.
Donuts de Chocolate
Donuts de Chocolate
Ingredientes
- 100 gramos de harina.
- 10 gramos de cacao en polvo.
- 8 gramos de levadura o polvo de hornear.
- 75 gramos de azúcar.
- 100 ml de leche.
- 1 huevo.
- 15 gramos de mantequilla.
- ralladura de naranja.
Instrucciones
- En un bol amplio ponemos la Harina junto al cacao en polvo y la levadura (previamente tamizadas).
- En ese mismo bol añadimos el Azúcar moreno o de coco junto a la ralladura de naranja y lo mezclamos con unas varillas. Lo reservamos.
- En otro bol vamos a poner el huevo, junto a la leche (que debe estar a temperatura ambiente), y la mantequilla que hemos fundido. y lo vamos a batir muy bien.
- Esta mezcla se la añadimos a los ingredientes solidos y lo mezclamos muy bien hasta que este completamente integrado y tengamos una masa de los donuts bien cremosa.
- La llevamos a la nevara por unos 20 / 30 minutos para que coja consistencia.
- Mientras tenemos nuestra masa en la Nevera, encendemos el horno a 180 grados para que este pre calentado cuando vayamos hacer los Donuts.
- Y también vamos a engrasar el molde de los donuts con un poco de aceite.
- Rellenamos con cuidado y los llevamos al horno.
- Estarán unos 16 minutos mas o menos.
- Dejamos que se enfríen por completo antes de preparar la cobertura. Para la cobertura puedes elegir la que mas te guste: Chocolate blanco, Chocolate con o sin leche. Utiliza un Chocolate de cobertura que funda bien.
- Para fundir el chocolate podemos hacerlo en el microondas a tandas cortas y con cuidado de que no se te queme o podemos hacerlo al baño maría. Añade una cucharada de Aceite de Coco o un poco de mantequilla para que te quede un poco mas líquido.
- Ahora simplemente tenemos que pasar nuestros Donuts de Chocolate por el Chocolate fundido y dejamos que se enfríe.
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