Estoy emocionada de compartir contigo esta Receta de Magdalenas con Harina de Avena. Una pura locura¡ Estas magdalenas no solo son irresistibles por su sabor y lo tiernas y esponjosas que quedan sino también porque son una opción mucho mas saludable y digestiva gracias a la harina de Avena.
Lo mejor es que son súper fáciles de preparar y el resultado final estoy segura te va a sorprender. Son un éxito garantizado al 100% si las pruebas estoy segura que vas a repetir. Además te dejo algunas variantes para que puedas personalizarlas según tus gustos.
Receta Magdalenas con Harina de Avena
Ingredientes Magdalenas con Harina de Avena
- 3 Huevos
- 110 Gramos de Panela o Azúcar Moreno
- 80 Ml de Aceite Suave
- 80 Ml de Leche de Avena o leche normal
- Un poco de vainilla líquida
- 150 Gramos de Harina de Avena
- 10 Gramos de levadura
- 125 gramos de Frambuesas (opcional)
¿Cómo hacer Magdalenas con Harina de Avena?
Antes de empezar con las elaboraciones como siempre te recomiendo que tengas todos los ingredientes pesados y listos para ir utilizando a medida que nos lo indica la receta. Ya lo tenemos todo listo pues empezamos:
- Pon en un bol amplio los tres huevos.
- Bátelos a velocidad media.
- Cuando hayan espumado les añades la panela o el azúcar moreno (o el endulzante que prefieras) y lo vuelves a batir hasta conseguir doblar su volumen.
- Añade los ingredientes líquidos: El Aceite suave, la leche y la vainilla líquida y vuelve a mezclar.
- En un bol a parte tamiza la harina junto a la levadura.
A tener en cuenta: Esto es totalmente opcional para darle un toque especial a estas Magdalenas con Harina de Avena les he añadido Frambuesas frescas, pero sino quieres añadirles nada, simplemente te saltas el paso 6 y vas directamente a mezclar la harina con la mezcla de huevos.
- Añade las frambuesas previamente lavadas y secas a la harina tamizada y lo mezclas.
- Incorporamos la harina junto a las frambuesas a la crema de huevos.
- Con una lengua y con cuidado lo vamos mezclando muy bien hasta que este todo completamente integrado.
Tapamos la mezcla con papel film y lo lleva la masa a la nevera por unos 30 minutos. Deja reposar la Masa.
Mientras la masa esta en la nevera encendemos el horno a 200 grados para que este pre calentando y también vamos a ir colocando las Cápsulas en el molde de Magdalenas.
Una vez pasado el tiempo de reposo:
- Rellena las Cápsulas mas o menos un poco mas de la mitad.
- Las llevas al horno pasado unos 10 minutos baja el horno a 180 grados.
- y unos 12 minutos después ya estarán listas.
El tiempo va depender no solo del tipo de horno en este caso también de lo grandes que sean las Magdalenas si llevan mas masa tardarán mas tiempo. Pincha con un palillo en el centro para asegurarte que están hechas. Si el palillo sale limpio YA SABES¡
Trucos y Consejos
- Procura que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente (Huevos, leche…
- Pre calienta el Horno a 200 Grados y una vez pongas a hornear las Magdalenas baja la temperatura a 180 Grados
- El tiempo que te he indicado es aproximado, va depender tanto del horno como de lo grandes que sean las Magdalenas
- Con las cantidades que te indico han salido 5 Magdalenas Grandes (si usas moldes mas pequeños te pueden salir 10 o 12 Magdalenas y el tiempo de horneado será menor)
- Haz el truco del palillo para ver si están hechas por dentro
- Sino quieres ponerle Frambuesas puedes sustituirlas por Pepitas de Chocolate, Nueces o otros frutos secos o no ponerles nada
Magdalenas con Harina de Avena
Ya solo tienes que esperar que se enfríen para disfrutar de ellas.
Estas Magdalenas son perfectas para cualquier momento del día, así que no dudes en disfrutar de ellas, acompañadas de tu bebida preferida, vas a poder saborear cada bocado. Date este pequeño capricho para disfrutar aún mas de tu día.
Magdalenas con Harina de Avena
Ingredientes
- 3 Huevos.
- 110 gramos Panela o azúcar moreno.
- 80 Ml Aceite suave.
- 80 Ml Leche de Avena o leche normal.
- 150 gramos Harina de avena.
- 10 gramos Levadura o polvo de hornear.
- 125 gramos Frambuesas. (Opcional).
Instrucciones
- Pon en un bol amplio los tres huevos.
- Bátelos a velocidad media.
- Cuando hayan espumado les añades la panela o el azúcar moreno (o el endulzante que prefieras) y lo vuelves a batir hasta conseguir doblar su volumen.
- Añade los ingredientes líquidos: El Aceite suave, la leche y la vainilla líquida y vuelve a mezclar.
- En un bol a parte tamiza la harina junto a la levadura.
- A tener en cuenta: Esto es totalmente opcional para darle un toque especial a estas Magdalenas con Harina de Avena les he añadido Frambuesas frescas, pero sino quieres añadirles nada, simplemente te saltas el paso 6 y vas directamente a mezclar la harina con la mezcla de huevos.
- Añade las frambuesas previamente lavadas y secas a la harina tamizada y lo mezclas.
- Incorporamos la harina junto a las frambuesas a la crema de huevos.
- Con una lengua y con cuidado lo vamos mezclando muy bien hasta que este todo completamente integrado.
- Tapamos la mezcla con papel film y lo lleva la masa a la nevera por unos 30 minutos. Deja reposar la Masa.
- Mientras la masa esta en la nevera encendemos el horno a 200 grados para que este pre calentando y también vamos a ir colocando las Cápsulas en el molde de Magdalenas.
- Rellena las Cápsulas mas o menos un poco mas de la mitad.
- Las llevas al horno pasado unos 10 minutos baja el horno a 180 grados.
- y unos 12 minutos después ya estarán listas.
- El tiempo va depender no solo del tipo de horno en este caso también de lo grandes que sean las Magdalenas si llevan mas masa tardarán mas tiempo. Pincha con un palillo en el centro para asegurarte que están hechas. Si el palillo sale limpio YA SABES¡
Notas
Trucos y Consejos para unas Magdalenas Perfectas
- Procura que todos los Ingredientes estén a temperatura ambiente.
- Pre calienta el horno a 200 grados y una vez introduzcas las Magdalenas baja el horno a 180 grados.
- El tiempo de horneado indicado es aproximado ya que va depender no solo del tipo de horno sino también de lo grandes que sean las Magdalenas.
- Con estas cantidades han salido 5 Magdalenas grandes (Si usas un molde mas pequeño te saldrán unas 10 o 12).
- Sino quieres ponerle frambuesas puedes sustituirlas por pepitas de chocolate, nueces ou otro fruto seco o no ponerles nada
Recetas Magdalenas Caseras
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