Melocotón a la plancha

Me encanta utilizar productos de temporada y consumirlos cuando están en su mejor momento, como la Receta que te quiero compartir hoy: Un Melocotón a la plancha, muy fácil de hacer y que están increíblemente ricos.

Estamos en pleno mes de julio y ahora es el momento de disfrutarlos, están carnosos y con un sabor intenso. Para esta receta te recomiendo un Melocotón tipo de Calandra o Amarillo, con el Melocotón blanco o de Agua se te puede acabar deshaciendo todo.

Receta Melocotón a la Plancha

Como ves esta Receta lleva muy pocos ingredientes, por eso te recomiendo que puedes usar un buen producto: un buen Melocotón y vas a notar la diferencia.

¿Cómo hacer Melocotón a la Plancha?

1. Lo primero que haremos será lavar muy bien el Melocotón porque lo vamos hacer en su propia piel.
2. Una vez limpio lo secamos con papel de cocina y lo vamos a cortar por la mitad y quitarles el hueso con cuidado.
3. En cada agujero vamos a poner un poco de Azúcar Morena o de coco y por encima una nuez de Mantequilla
4. Tenemos la Plancha a fuego bajo y cuando este caliente ponemos los Melocotones boca a abajo y dejamos que se vayan haciendo.

Veras que poco a poco se van caramelizando junto al Azúcar y la nuez de Mantequilla y van cogiendo un tono tostado. Pasados mas o menos uno 15 minutos ya estarán listos.

Ahora los toppings a tu gusto: Yo les he añadido unas almendras troceadas y los he acompañado con una Bola de Helado de Vainilla. La combinación del Melocotón templado con Helado Frío es una pura delicia. Pero puedes acompañarlos por lo que mas te guste o tengas por casa, unos trocitos de Chocolate, unos frutos secos.

Aunque la verdad sino les pones nada están igual de ricos. Aquí te dejo la presentación de este:

Melocotón a la Plancha

Recetas con Frutas

Y si te gusta la Fruta Fresca y quieres incorporarla a tus recetas de una forma diferente te dejo algunas ideas de Recetas con Frutas que podrás encontrar en esta sección.

Como unas Peras al Horno con Queso Roquefort si eres de sabores intensos. Y si estas cansado del típico zumo de Naranja prueba mi Zumo de Manaza y Apio fresco ligero y de lo mas saludable. Y uno de mis postres favoritos unas Ciruelas al horno con frutos Rojos… pruébalas y me cuentas…

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