Hoy te traigo un Aperitivo con el que vas a poder sorprender a todos tus invitados, unas Trufas de Queso que además de quedar muy vistosas en el centro de la mesa lo mejor es que están riquísimas.
Para hacerlas vamos a utilizar dos tipos de Quesos: El queso de cabra que aporta un sabor delicioso y distintivo a estas trufas, y queso crema va a suavizar la mezcla y vamos a conseguir una textura de lo mas cremosa.
La combinación de estos dos tipos de queso crea un equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo cremoso, lo que hace que estas trufas sean una verdadera delicia para el paladar.
Si te gusta la idea y quieres sorprender a los tuyos con este divertido y delicioso Aperitivo, sígueme que vamos ya a por esta:
Receta Trufas de Queso
Ingredientes Trufas de Queso de Cabra
- 75 Gramos de Rulo de Queso de Cabra
- 50 Gramos de Queso Crema
- Pistachos Crudos
- Arándanos deshidratados
- Un Poco de miel
¿Cómo hacer Trufas de Queso?
- Lo primero que vamos hacer picar los pistachos y los Arándanos, los puedes picar con cuchillo o con una picadora. Cuando los tengamos los reservamos.
- Ponemos en un bol amplio el rulo de queso de Cabra junto a un poco de miel, los pistachos y arándanos y lo mezclamos todo muy bien. Hasta que este todo completamente integrado.
- Pasamos la mezcla a un papel film lo cerramos y hacemos un rulo compactándolo bien.
- Lo llevamos a la nevera para que coja cuerpo por lo menos un par de horas.
Sacamos el rulo de queso y con las manos limpias o con unos guantes desechables vamos haciendo bolitas mas o menos del mismo tamaño y las rebozamos con los pistachos y los arándanos.
Yo tenia unos moldes de mini magdalenas y las he ido poniendo en cada molde pero también las puedes servir con un palito o un palillo un poco mas grueso por encima.
Y si no quieres hacer la trufas puedes rebozar el rulo que hemos hecho por la mezcla y servirlo en el centro de la mesa y que cada uno vaya se vaya sirviendo de forma individual.
Tips y Consejos
- El Queso de cabra debe estar a temperatura ambiente, sácalo de la nevera por lo menos 30 minutos antes de empezar hacer el Aperitivo
- Puedes sustituir los pistachos por cualquier otro fruto seco: Avellanas, nueces, almendras… lo que mas te guste.
- Y lo mismo con la fruta deshidratada, actualmente en cualquier superficie puedes encontrar frutas deshidratadas: piña, papaya, frambuesas…
- Y por último te recomiendo que utilices un buen rulo de Queso de Cabra, aquí el protagonista es el Queso de CABRA.
Trufas con Queso de Cabra
Trufas de Queso
Ingredientes
- 75 gramos Rulo de queso de Cabra.
- 50 gramos Queso crema.
- Pistachos crudos.
- Arándanos deshidratados.
- Un poco de miel.
Instrucciones
- Lo primero que vamos hacer picar los pistachos y los Arándanos, los puedes picar con cuchillo o con una picadora. Cuando los tengamos los reservamos.
- Ponemos en un bol amplio el rulo de queso de Cabra junto a un poco de miel, los pistachos y arándanos y lo mezclamos todo muy bien. Hasta que este todo completamente integrado.
- Pasamos la mezcla a un papel film lo cerramos y hacemos un rulo compactándolo bien.
- Lo llevamos a la nevera para que coja cuerpo por lo menos un par de horas.
- Sacamos el rulo de queso y con las manos limpias o con unos guantes desechables vamos haciendo bolitas mas o menos del mismo tamaño y las rebozamos con los pistachos y los arándanos.
- Yo tenia unos moldes de mini magdalenas y las he ido poniendo en cada molde pero también las puedes servir con un palito o un palillo un poco mas grueso por encima.
- Y si no quieres hacer la trufas puedes rebozar el rulo que hemos hecho por la mezcla y servirlo en el centro de la mesa y que cada uno vaya se vaya sirviendo de forma individual.
Notas
- El rulo de queso de cabra debe estar a temperatura ambiente, sácalo al menos 30 minutos antes de empezar hacer la receta.
- Puedes sustituir los pistachos por cualquier otro fruto seco: Avellanas, nueces, almendras…
- Y lo mismo con la fruta deshidratada, actualmente en cualquier superficie puedes encontrarlas: piña, papaya, frambuesas…
- Y por último te recomiendo que utilices un buen queso de cabra, en esta receta el protagonista es el QUESO DE CABRA.
Recetas Aperitivos
Y si quieres otras ideas para tus aperitivos te invito que visites la Sección de Recetas de Aperitivos que tienes en el blog donde vas a encontrar diferentes propuestas todos muy fáciles de hacer.
Como una Chirlas con Ajo y perejil que están de 10 o unos Palitos de Queso que tienen un poco mas de trabajo pero valen mucho la pena o un aperitivo que nunca falla unos mejillones a la sarten una receta muy sencilla, rápida de hacer y que como te digo es un acierto seguro.
