Galletas Danesas

Que ricas son unas Buenas Galletas Danesas para acompañar una taza de té o un Café o una taza de Chocolate Caliente. Esta receta es ideal para prepararla con niños, yo las he hecho con mi sobrina Paula que tiene 13 años. He preparado con antelación la masa y luego las formas de las Galletas las hemos preparado juntas.

Hemos pasado una tarde super divertida y lo mejor a venido al final… cuando una vez se han enfriado hemos podido disfrutar de ellas junto a un buen vaso de leche…

Si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:

Receta Galletas de Mantequilla

¿Cómo hacer Galletas Danesas?

Como siempre antes de empezar vamos a tener todos los ingredientes preparados y pesados para ir usarlos a medida que los vayamos necesitando. Así nos va a resultar mucho mas fácil hacer la receta:

1. Lo primero que vamos hacer es mezclar la Mantequilla con el azúcar. Pero es importante que la Mantequilla este a temperatura ambiente porque sino será complicado de poder conseguir una crema. Lo mezclamos bien con unas varillas eléctricas o manuales pero tenemos que conseguir que este completamente integrado el azúcar con la mantequilla. Tenemos que conseguir una pomada.
2. Cuando lo tengamos añadimos el huevo y lo mezclamos bien.
3. Seguidamente añadimos los 50 ml de leche (que debe estar también a temperatura ambiente) lo hacemos poco a poco.
4. El siguiente paso será agregar el harina (que vamos a tamizar primero) y también una pizca de sal. Lo mezclamos bien con una lengua o espátula.
5. Cuando no podamos seguir mezclando con la espátula terminamos de amasar con las manos hasta conseguir una masa homogénea y firme.

Cuando lo tengamos envolvemos la masa de nuestras Galletas Danesas en papel film y la pondremos en la nevera mínimo una hora.

A continuación como siempre os dejo en la siguiente Galería en Imágenes el proceso del paso a paso para que lo tengáis de una manera mucho mas visual.

Una vez pasado el tiempo de reposo de la Masa en la nevera, le quitamos el papel film y la dividimos en dos. La ponemos entre dos trozos de papel de horno y con un rodillo la extendemos. Retiramos el papel de encima y lo utilizaremos para la bandeja de horno.

Ahora ya con los cortadores de Galletas empezamos hacer las formas y vamos pasando las Galletas a la bandeja de horno. Tenemos el horno pre calentado a 180 Grados y las tendremos unos 12/15′ mas o menos. Cuando veas que empiezan a dorarse.

Mientras la primera tanda de galletas se va haciendo en el horno preparamos la siguiente siguiendo los mismos pasos anteriores.

Trucos y Consejos para unas Galletas Danesas Perfectas

Presentación Galletas Danesas

Y así de increíbles han quedado nuestras Galletas Danesas ideales para acompañar un buena taza de té, un café con leche, un buen chocolate o lo que mas te guste.

Receta de Galletas

Y si quieres otras ideas de Galletas Caseras te invito a que visites la sección de Galletas Caseras que tienes en el blog, donde podréis encontrar otras propuestas o simplemente coger nuevas ideas.

Como unas Galletas Caseras de Coco y Avena o unas Galletas de Avena y Plátano con pepitas de Chocolate o unas Deliciosas Galletas de Mantequilla y Chocolate blanco

Receta en Formato Pdf o versión para imprimir

Recetas de Batidos

Y para acompañar cualquiera de nuestras Galletas un buen Vaso de leche o un Chocolate Caliente o porque no, alguno de nuestros Batidos Saludables como nuestro Batido de Arándanos o un Smoothie de Frambuesas y leche de Avena o delicioso Batido de Kiwi y yogurt