¡Hola! Me alegra mucho que hayas llegado hasta aquí, porque hoy quiero compartir contigo una receta que seguramente te encantará: un bizcocho de chocolate y nata. Si eres amante del chocolate y disfrutas de postres suaves, esponjosos y llenos de sabor, esta receta es perfecta para ti. Desde que empecé hacer bizcochos, siempre he buscado que no solo sean deliciosos, sino que también sean fáciles de preparar en casa, y este bizcocho de chocolate y nata cumple con todo.
Es un postre ideal para cualquier ocasión: una merienda con amigos, un desayuno especial, o incluso para celebrar una fecha importante. La textura húmeda y el sabor a chocolate, junto a la suavidad de la nata, te aseguro que van hacer que todos pidan un trozo mas y quieran repetir.
Este bizcocho es perfecto si buscas sencillez y sabor sin complicaciones. Y lo mejor de todo como verás a continuación que, con unos pocos ingredientes básicos, podrás preparar un bizcocho que impresionará a todos en casa.
Te invito a seguir leyendo hasta el final, donde te compartiré todos los detalles y pasos para preparar este delicioso bizcocho de chocolate y nata. Además, al final del artículo, encontrarás enlaces a otras recetas de bizcochos que también te encantarán, si te gusta la idea sígueme que vamos ya a por esta:
Receta bizcocho de chocolate y nata
Ingredientes bizcocho de nata y chocolate:
- 3 huevos.
- 200 Ml de nata para montar.
- 100 gramos de chocolate para fundir.
- 200 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 100 gramos de azúcar moreno o blanca.
¿Cómo hacer bizcocho de chocolate y nata?
Antes de empezar a preparar el bizcocho te recomiendo que tengas todos los ingredientes ya pesados y listos para ir utilizándolos a medida que los vayas a necesitar. También prepara el molde forrado con papel de horno y finalmente enciende el horno para que este pre calentado cuando vayas a hornear.
Ahora si todo listo para empezar:
- Pon a fundir el chocolate al baño maría o en microonda (si lo haces en el microondas hazlo en tandas cortas de tiempo para evitar que se te pueda quemar). Una vez el chocolate este fundido lo reservamos.
- Por otro lado en un bol amplio ponemos los huevos junto al azúcar y los vamos a batir muy bien hasta conseguir doblar su volumen o conseguir una crema muy esponjosa. Yo lo he hecho con un robot de cocina durante unos 10 minutos a velocidad media. También puedes hacerlo con una batidora eléctrica).
- Una vez lo tengas incorporas la nata líquida y lo vuelves a mezclar muy bien.
- Finalmente incorpora la harina junto a la levadura previamente tamizadas ambas y con una lengua lo vamos a mezclar muy bien poco a poco con movimientos de arriba abajo hasta que este todo completamente integrado.
- Ahora vamos a dividir la masa del bizcocho en dos. Pon la mitad de la masa en otro bol y a este le añades el chocolate que previamente habías fundido. Y lo mezclas muy bien.
- Rellena el molde, pon una primera capa de la parte de chocolate y encima parte solo de nata, luego con un palito de brocheta lo vas mezclando para conseguir luego ese tono marmolado del interior.
- Haz lo mismo hasta terminar la masa.
- Y listo para ir al horno. Que tenemos pre calentado a 180 grados.
- Tiempo de horneado unos 40 minutos, pero como siempre os digo no solo va depender del tipo de horno sino también del tipo y tamaño del molde. Yo he utilizado un molde de rectangular de 20 cm y como te digo ha estado 40 minutos. Si utilizas un molde mas grande el tiempo de horneado será menor.
Ahora solo te queda dejar enfriar y disfrutar, de este delicioso y de lo mas esponjoso bizcocho de chocolate y nata.
BIZCOCHO CHOCOLATE Y NATA de Ana Laborda
Bizcocho de chocolate y nata.
Ingredientes
- 3 huevos.
- 200 ml de nata para montar.
- 100 gramos chocolate para fundir.
- 200 gramos de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 100 gramos de azúcar moreno o blanca.
Instrucciones
- Pon a fundir el chocolate al baño maría o en microonda (si lo haces en el microondas hazlo en tandas cortas de tiempo para evitar que se te pueda quemar). Una vez el chocolate este fundido lo reservamos.
- Por otro lado en un bol amplio ponemos los huevos junto al azúcar y los vamos a batir muy bien hasta conseguir doblar su volumen o conseguir una crema muy esponjosa. Yo lo he hecho con un robot de cocina durante unos 10 minutos a velocidad media. También puedes hacerlo con una batidora eléctrica).
- Una vez lo tengas incorporas la nata líquida y lo vuelves a mezclar muy bien.
- Finalmente incorpora la harina junto a la levadura previamente tamizadas ambas y con una lengua lo vamos a mezclar muy bien poco a poco con movimientos de arriba abajo hasta que este todo completamente integrado.
- Ahora vamos a dividir la masa del bizcocho en dos. Pon la mitad de la masa en otro bol y a este le añades el chocolate que previamente habías fundido. Y lo mezclas muy bien.
- Rellena el molde, pon una primera capa de la parte de chocolate y encima parte solo de nata, luego con un palito de brocheta lo vas mezclando para conseguir luego ese tono marmolado del interior.
- Haz lo mismo hasta terminar la masa.
- Y listo para ir al horno. Que tenemos pre calentado a 180 grados.
- Tiempo de horneado unos 40 minutos, pero como siempre os digo no solo va depender del tipo de horno sino también del tipo y tamaño del molde. Yo he utilizado un molde de rectangular de 20 cm y como te digo ha estado 40 minutos. Si utilizas un molde mas grande el tiempo de horneado será menor.
Receta de bizcochos caseros
¡Gracias por acompañarme en la receta de este increíble bizcocho de chocolate y nata! Espero que te haya gustado y te animes a prepararlo. Y si te gustan los bizcochos caseros tanto como a mi no olvides visitar la sección del blog para descubrir más recetas de bizcochos que estoy segura te van a encantar, como el bizcocho de pera, el bizcocho de chocolate y yogur, y el tradicional bizcocho japonés. Justo después de estas líneas, encontrarás las fotos y enlaces a estas recetas para que puedas visitarlas fácilmente.
